Home made Pizza Mini

Home made Pizza mini

Jadii niy... beberapa bulan terakhir pizza mini ini jadi cemilan favorit ketiga krucil-ku. Kalo dulu aku seringnya membuat pan pizza, tapi sekarang berganti ke mini pizza. Yaah secara hasil akhirnya lebih banyak hihihi.... lumayanlah demi memuaskan nafsu ngemil the krucils.

Resepnya gak pake telur, tapi hasilnya tetap lembut, makanya resep ini selalu  aku gunakan. Apalagi aziz anakku alergi telur. Yah cucoklah resep ini kuterapkan ^_^

Iseng-iseng aku coba hidangkan buat temen yang bertamu ke rumah, ternyata mendapat respon positif alias pizza-nya lolos standar rasa ;)
Kali ini aku mau share resepnya, supaya temen-temen pembaca bisa ikutan nyoba bikin  di rumah masing-masing.

Bahan-bahan:
400gr terigu protein tinggi
100gr terigu protein sedang
gula pasir 60gr
minyak sayur 60ml
ragi instan 1 bungkus
air hangat sekitar 400ml

Bahan pelengkap:
daging cincang yang sudah ditumis dengan bawang putih,bawang bombay dan paprika hijau
saos tomat
keju parut secukupnya


Cara membuat:
Campur semua  bahan, diaduk terus sampai merata dan menyerupai adonan dough roti. Tapi adonan dough pizza ini tidak sampai kalis sekali, karena jumlah cairan yang lumayan banyak.
Gak papa jangan khawatir, memang begitu adanya hehehe
Kemudian istirahatkan adonan sekitar 15 menit. Setelah itu adonan akan naik sampai 2x lipat. Kempiskan adonan.
Siapkan loyang akan digunakan untuk memanggang pizza. Aku memakai cetakan bolu kukus yanga dilapisi kertas cup yang biasa digunakan untuk bolu kukus.
Kalo punya loyang khusus silahkan aja dipake, jangan olesi terlebih dulu dengan margarin.
Masukkan ke dalam cetakan kira-kira 1 sendok makanan adonan, kemudian olesi denga saos tomat, beri tumisan daging kemudian taburi keju parut.
Oven kurang lebih 15 menit. Taraaa.... jadi dehhh pizza mini yang empuuuk...
Gak percaya??? cobain sendiri dehhh :D

Semoga bermanfaat yaaa :)